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**蜂蜜，蜂蜜价格多少，岭西蜂蜜专卖店，**蜂蜜直销。蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。

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蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己*二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。

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发酵并不等于酿造

发酵与酿造其实是两个概念，在食品工业的教材中这样解释：“酿造是多种微生物作用，以获取代谢产物为主，其产品具有风味特征，以传统食品为主，比如酒和醋。发酵是纯种微生物，获取代谢产物或菌体。”

在食品工业上，发酵或许可以算是酿造的一种。但蜂产品领域的“酿造”，并不等食品工业的“酿造”。

在《现代汉语词典》中，酿的释义：“1.（动词）酿造，如酿酒、酿制。2.（动词）蜜蜂做蜜：酿蜜。

食品工业的”酿造“与蜂蜜的”酿蜜“，是单独开列的两个义项（并没有单独出现“酿酒”的义项，证明“酿酒”的“酿”和其他食品工业的“酿”同义），也就是说，食品工业中的“酿造”和蜂蜜的“酿造”是两码事，两者的原理并不相同。

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蜂蜜太甜是不是假的

  吃过蜂蜜的人都知道，蜂蜜的味道是甜的，但却不是像糖那么甜，蜂蜜的味道吃起来甜中带着一丝淡淡的清香，有一点像茶叶香，却又不是，现在超市里卖的蜂蜜种类各种各样，品牌也各不相同，很多人都怕买回家是假蜂蜜，吃了不仅没有效果，还会对人体造成损伤，那么蜂蜜太甜是不是假的呢?

  关于蜂蜜的甜度和它的味道，每个人都有不一样的口感，也会有不一样的评判，并不是所有的蜂蜜都是单纯的一个甜味，有的蜜因为花种不同，蜂蜜自身也带有很强的气味性，有很甜的蜜，有口感怪怪的蜜，有酸酸的蜜，甚至还有臭臭的蜜，我在这里要说下洋槐蜜的口感，这个蜜我自己也是很喜欢的，偶尔有客户问我洋槐蜜好些感觉蛮甜，这就关系到个人口感了，其实解决方法就是喜欢甜点的可以多放些蜂蜜，不喜甜就少放点，为什么说洋槐蜜泡柠檬做柚子茶适合，因为它的口感就是非常单纯的甜润，没有别的特殊的味道，在蜂蜜中洋槐蜜要比别的蜜偏甜些，因为主要是它自身的果糖含量高。

　　还有像荆条蜜，荆条蜜如果细致的喝，是会感觉有些酸的，但北方的荆条蜜喝起来就感觉蛮甜，这个就是不同区域给蜂蜜带来的口感上的一些差异性了，还有五倍子蜜，这个蜜我特别想说些，较初期取蜜那时这个蜜真是有很特殊的香味，又是一个yao材蜜，特征非常鲜明，可能有人会觉得蜂蜜怎么这么甜?假的吧?蜂蜜怎么不怎么甜啊?假的吧?

岭西蜂蜜专卖店，**蜂蜜直销。新鲜成熟的蜂蜜为黏稠的透明或半透明胶状液体，有的槐花蜂蜜，可以用报纸包起来，有的蜂蜜在较低的温度下放置，可以逐渐凝结成晶体。蜜的比重为1.401~1.443。